シャキシャキ食感☆【キャベツバーグ】

手順一覧

1

キャベツは短めの千切り、玉ねぎはみじん切りにして耐熱皿に入れ電子レンジで3分ほど加熱し水気を切りあら熱を取る。

2

豆腐は水切りしておく。

3

ボウルにひき肉、豆腐、軽く水気を絞ったキャベツと玉ねぎ、片栗粉、ウスターソース、塩を入れてよく混ぜる※野菜は水気を絞らないと緩くなります

4

よく混ぜたらフライパンに油を熱し成型したハンバーグを入れる。

5

片面に焼き色がついたら返し水を適量加え蓋をして、強火にして5分ほど焼く。
※ハンバーグの大きさによって焼き時間調整する。

6

水分が飛んできたのを確認したら出来上がり。
※焦げそうな場合は火力弱める

7

中濃ソースとケチャップを混ぜハンバーグにかける。