テーマ別レシピ

しっとり♪
【かぼちゃケーキ】


【使用アレルギー物質(28品目):小麦粉・大豆】
かぼちゃの色がキレイなケーキです♪
イモやかぼちゃの食感が苦手な子もいるので、ケーキに混ぜてチャレンジしやすいメニューを考えました！

材料

材料
分量
［ケーキ]
　
かぼちゃ（皮と種を取り除いたもの）
100g
小麦粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ２
砂糖
大さじ５
豆乳
160ml
油
大さじ５
[かぼちゃクリーム]
　
かぼちゃ
100g
砂糖
小さじ２
豆乳
小さじ１

手順一覧

1

［ケーキ］
かぼちゃは茹でて、マッシャーやハンドミキサーでクリーム状にする

2

小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖をふるいボウルにいれておく

3

クリーム状にしたかぼちゃに豆乳、油を入れてよく混ぜる

4

油を混ぜた豆乳に振るった粉類を加え、切るように混ぜる

5

型に入れ190～200度のオーブンで20～25分程焼く

6

焼き上がったケーキを冷まし、切り分けたかぼちゃクリームを添える

7

［かぼちゃクリーム］
かぼちゃは茹でて、マッシャーやハンドミキサーでクリーム状にする

8

砂糖と豆乳をよく混ぜる

＊園で提供する際は、お子さんの食材摂取状況やアレルギー有無を確認しています。乳・卵以外のアレルゲン品目があるレシピについてはタイトル写真下部に記載していますので、必ずご確認ください🌟