卵乳不使用♪モチモチ♪【クリスマス蒸しパン】

手順一覧

1

小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を計量し、ふるいにかけたものをボウルに入れておく

2

豆乳、油を合わせておく

3

ボウルに入れた粉類に、合わせた豆乳と油を数回に分けてダマにならないように混ぜていく

4

そこへいちごジャムを加え混ぜる

5

型に分量外の油を塗り、ジャムを混ぜた生地を流し入れる
※ケーキ型がない場合は、耐熱性皿で作り一口大にカットしてリースの形に盛り付けても◎

6

蒸し器で20～30分蒸す
※蒸し器がない場合はフライパンなどに水を張って蒸しても◎

7

蒸しあがったら皿にのせ、あら熱が取れたら、分量外のジャムを塗りくだものをのせる。
※今回はキウイ・ブルーベリーを使用！