【使用アレルギー物質：ごま・大豆(醤油)・豚肉】
ごま油で食材を炒めるとコクが出るので食べごたえもでます。
端切れ野菜を沢山入れて具沢山に☆
表コンテンツ
- 材料
- 分量
- 豚肉
- 70g程度
- 白菜
- 葉2～3枚
- 人参
- 1/2本
- じゃがいも
- 大1個
- 長ねぎ
- 1/2本
- ごま油
- 大さじ1/2
- かつお出汁
- 5カップ
- 醤油
- 大さじ1弱
- 塩
- 小さじ1弱
手順一覧
- 1
豚肉は短く細めに切る。
※子どもたちが噛み切りやすくなります
- 2
白菜、人参、じゃがいもは一口大に切る。
- 3
長ねぎは小口切りにする。
- 4
鍋に分量の水を入れ、かつお節で出汁を取る。
- 5
別鍋にごま油を熱し豚肉、カットした野菜を炒める。
- 6
炒めた具材にかつお出汁を入れて柔らかく煮る。
- 7
長ねぎ、調味料を加えさらに煮る。
ポイント
※玉ねぎ、なす、小松菜、きのこ類など端切れ野菜を沢山入れると食材の出汁が出て美味しくなりますよ
※粉末出汁使用の場合は調味料調整してください
＊園で提供する際は、お子さんの食材摂取状況やアレルギー有無を確認しています。乳・卵以外のアレルゲン品目があるレシピについてはタイトル写真下部に記載していますので、必ずご確認ください🌟
