【アレルギー（２８品目）：大豆】
豆腐を崩して作る「白和え風サラダ」です。
タンパク質もしっかり摂れる一品♪
表コンテンツ
- 材料
- 分量
- 人参
- 中1本
- 豆腐
- 1/2丁(150gくらい)
- コーン
- 大さじ4(お好みで)
- A:酢
- 小さじ2
- A:油
- 大さじ1
- A:砂糖
- 小さじ1/2
- 塩
- 小さじ1/2
手順一覧
- 1
人参を千切りにして、ボウルに入れて分量の塩を振ってしばらくおき、水気を絞っておく
※千切りはスライサーを使うと均一な厚さに☆- 2
豆腐は茹でしっかり水切りして崩しておく。
- 3
コーンの水気を切っておく
- 4
ボウルにAの調味料を入れてよく混ぜる。
- 5
その他の材料もすべて入れてよく混ぜる
ポイント
※咀嚼力が弱い子には千切り人参を茹でてあげると◎
※人参に塩を振ったときにでてくる水分を絞ることで人参臭さがとれ食べやすくなります
※豆腐は絹でも木綿でもお好みで☆しっかり水切りしましょう
※酢は控えめにしています。お好みで増やしてください。
＊園で提供する際は、お子さんの食材摂取状況やアレルギー有無を確認しています。乳・卵以外のアレルゲン品目があるレシピについてはタイトル写真下部に記載していますので、必ずご確認ください🌟
